“Антарктическа кухня” събира готварски рецепти от 30 държави и историята на готварството на страните, чийто представители са стъпили на Антарктида. В книгата съавтори са Иглика Трифонова, Христо Пимпирев и испанският писател Хавиер Качо.

Иглика Трифонова е посетила пет пъти Антарктида, била е за последен път там през 2020 година със свой собствен научен проект за социологическо изследване на хората и обществото, което създават там.

“Има рецепти за пингвински омлет, стари рецепти, които сме намерили, сложили сме в книгата”, сподели пред БНР Иглика Трифонова. – Храната сплотява хората, на Антарктида хората стават много близки”.

error: